Linda yaya

（寫這篇食記的同時，又開始默默吞口水了 ）

挖屋～Linda好久好久沒來屏東了（遠目）

還好朋友會開車才可以到處趴趴走，廢話不多說，直接進入【屏東美食】大特輯.

我覺得已經很多人介紹過這家了，只要說到旗魚黑輪，大家應該都會想到東港吧～（夜市招牌與常這樣寫）

（連媽媽都揹小孩來買）

位在市場內其實要找一下，真的一下而已，因為遠遠的就會看到一群人在排隊，那裏就是了．

我們去的時候，已經滿滿人潮，還好店家手腳非常快速，一下下就輪到我們，每個人幾乎都是10支起跳，一支才10元，然後買10支有優惠（Linda的朋友每次去都會買2大包回家冰）．

（裡頭的食材通通看的到）

（員工們真的超厲害，如果有「製作旗魚黑輪」的比賽，應該成績會不錯）

店家在一旁現做，新鮮、衛生都看得見，員工速度有夠快，大蓋5秒可完成一個吧！

一拿到手，立刻開箱（￣ｗ￣）Ψ我的老天鵝～真的太好吃了（完全值得排隊）

外頭炸的酥酥的，邊邊還吃得到一點點焦香，一口咬下魚漿香氣熱騰騰的，撲鼻而來，裡頭的蛋，讓口感更上一層樓，軟嫩軟嫩的剛剛好～

（裡頭包了1/4的水煮蛋）

如果真的真的覺得屏東好遠的人，也可以選擇宅配，不過細節就可能自己打電話過去問囉～（純粹分享美食而已，不是業配唷）

然後你怕買回來，不知怎麼熱來吃最好吃的話，Linda是會放進烤箱烤過（畢竟再炸一次，太麻煩了，以上是我的作法），就會跟現場買的一樣，外酥內軟唷～

瑞字號

📍地址：屏東縣東港鎮新生三路華僑市場美食區
📞電話：08-8332648
🕒營業時間：13:00–19:00，星期二休息