Linda yaya

（外牆配色看起來雅致）

這次太感謝Linda的爸爸來台北玩了～讓Linda免費賺到一餐（表姊們請客）

當天人多到爆，無法電話預約只能現場候位，又是一個排隊的節奏...
加上因餐沒限時、然後前面又好幾組，非常擔心要排很久（Linda很討厭排隊），但出乎意料翻桌率蠻快的

（圖取自雅香石頭火鍋臉書）

因為年紀大了！對吃到飽很吃不消，感覺就是花錢買痛苦的．

而「雅香石頭火鍋」不一樣的地方是...它以單盤為計算，喜歡吃什麼自己拿，價錢依盤子顏色不同從30-70都有，放在冰箱自行取用（自助式概念）.

我蠻喜它的鍋底很夠味！因為是先炒過後才加高湯，讓味道更濃郁，加上由專業的服務員阿姨炒香，她們最懂得拿捏，首先她會加油先爆香，然後炒肉（雞、豬、牛、羊）約3、4分熟在撈起，接著炒你剛剛在冰箱拿的菜，接著就加入高湯，待湯滾就可以吃囉～

（炒料跟油，爆香過的湯頭更濃郁）

不過阿姨的手腳真的太快了，待我們反應過來時，3、4分熟的肉又再次全部炒下鍋了，肉就是要吃才繼續放啊～不然煮到最後根本太柴了😭

（來不及救肉了🤣）

吃鍋怎麼可以少了沾醬😤

不知道怎麼調沒關係！店家已經將最完美的調製方法寫在牆上，大家可以試試看！

（沒拍到完美比例😭）

店家的整潔度跟親切度，Linda都覺得蠻ok的👏🏻

而且我一直以來都喜歡這種圍爐的感覺，加上沒有限時間，很適合一群好朋友用餐.

對了！補充一下，喜歡清淡的朋友，比較不建議去，因為有放油下去炒，所以湯會比較油一點😏

雅香石頭火鍋-西門店

📍地址：台北市萬華區成都路159號

📞電話：02-23810255

🕒營業時間：每天11:30–05:00.