這家真的是近期內吃到好吃的火鍋~開心
Linda在西門町已經吃到不知到要吃什麼了,還好我還有表姊這位土生土長的台北孩子,提供我沒去過的店家(感謝表姊~讚嘆表姊)
因為沒拍到店家外觀容許我用形容的~它是一棟2層高的透天厝,裡面很明亮、乾淨,從老闆娘俐落、迅速的手腳來看,我猜她是處女座,感覺很潔癖(這是種讚美,不要誤會喔!)
菜單也是非常簡單明瞭,沒有讓人眼花撩亂的選項.
(才剛用餐時間,一樓已客滿~於是我們坐到二樓去)
(菜單就是這麼簡單)
老實說湯底剛上桌時,Linda覺得「很一般」阿~不就是白菜、豆腐、而已嘛...對了!鍋底是以人頭計算,但忘了多少,可以接受的範圍,因為它還有附空心菜、冬粉(份量一點也不吝嗇)
(看似簡單...卻出乎意料)
其他都是我們額外自己加點的,有脆丸、金針菇、豆皮、魚餃,Linda吃鍋一定要魚餃的,而且只吃桂冠牌(歡迎找我代言),因為它比較不會有一個味道,很多火鍋店為了省成本,都是用較廉價的,真的很不喜歡,但我猜這家店用的是桂冠,因為我完全沒有排斥感
(真的好像我家平常在煮火鍋的感覺唷~)
再來就是這次Linda一定、非常要推的「台灣黃牛」肉片!!!!它有著比臉還大的尺寸、恰到好處的薄度、長出螞蟻的甜度(哈哈哈~真的啦)
從不知道黃牛可以吃耶!大家想的應該跟我想的一樣吧~上網爬了一下黃牛肉的介紹,它真的有股特殊的香氣,而且吃的時候很溫和(?),超級推一般來說,Linda吃鍋一定要沾醬!沒醬不行,但這肉不沾醬竟然更好吃,吃起來肉好甜阿(灑花到差點暈眩)
(已經愛上它了)
(好吃到連肉屑也不放過,看看盤子就知道)
然後跟Linda熟識的都知道,我吃鍋一定要沾醬(除了剛剛的黃牛肉真的沒沾外)!店家特調的沙茶醬,真的也很讚,它有煮過(確定的)但可能還有加一些調味(這就不確定了),吃起來不像市售的那麼重味道,比較溫和一點,有時候外面買的會越吃越渴,這裡的不會·
(藏有秘密的沾醬,深不可測)
不知道為什麼,這辛香料看起來意外的新鮮,很喜歡~感覺就是Linda家裡吃鍋的作法,好想家喔~
(新鮮的蔥、蒜、辣椒,意外覺得可愛)
這家店是我會再二訪的,除了食材都很新鮮外,給人也有種回到家裡的感覺!尤其是老闆娘戴起老花眼鏡,特別像家裡媽媽會有的裝飾
最近天氣轉涼了,大家除了多穿件外套,路過西門也可以到這裡嚐嚐Linda推薦的「黃牛肉片」唷(一整個念念不忘)~
小樂沙茶火鍋
📍地址:台北市萬華區西寧南路90巷3號
📞電話:02-23316467
🕒營業時間:12:00–21:00
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